Management industriel et logistique

cours master qse

Objectifs

Appréhender les principales méthodes de gestion de production

Contenu

Introduction :

  • Le champ du management industriel et de la logistique
  • Les systèmes de production
  • L'équilibre charge - capacité

Partie 1 : les méthodes traditionnelles du plan commercial au plan industriel

  • Le Material Requirement Planning
  • L'Optimiezed Production Technology
  • La gestion des stocks

Partie 2 : les méthodes modernes

  • Le Juste à Temps
  • La réimplantation des ateliers
  • L’amélioration contine/réingénierie
  • Le lean management

Appartient à

Master Manager QSE

Bibliographie

Le but : un processus de progrès permanent, Eliyahu M. Goldratt & Jeff Cox : 4e édition, AFNOR, 2013

Management de la production, A. Gratacap, P. Médan, Dunod, 2005

L'essentiel du management industriel : maîtriser les systèmes : production, logistique, qualité, supply chain... Michel Nakhla, Dunod 2009

Contrôles des connaissances

Exercices d'application. dossier de groupe.