Objectifs
Appréhender les principales méthodes de gestion de production
Contenu
Introduction :
- Le champ du management industriel et de la logistique
- Les systèmes de production
- L'équilibre charge - capacité
Partie 1 : les méthodes traditionnelles du plan commercial au plan industriel
- Le Material Requirement Planning
- L'Optimiezed Production Technology
- La gestion des stocks
Partie 2 : les méthodes modernes
- Le Juste à Temps
- La réimplantation des ateliers
- L’amélioration contine/réingénierie
- Le lean management
Appartient à
Bibliographie
Le but : un processus de progrès permanent, Eliyahu M. Goldratt & Jeff Cox : 4e édition, AFNOR, 2013
Management de la production, A. Gratacap, P. Médan, Dunod, 2005
L'essentiel du management industriel : maîtriser les systèmes : production, logistique, qualité, supply chain... Michel Nakhla, Dunod 2009
Contrôles des connaissances
Exercices d'application. dossier de groupe.