Semestre Semestre 2
Type Obligatoire
Nature Module
Crédits ECTS 2
Volume horaire total 23
Volume horaire CM 13
Volume horaire TD 10

Pré-requis

Connaissance du monde industriel, connaissances du Supply Chain Management.

Objectifs

A l’issue de l’enseignement les étudiants seront capables d'appréhender l’environnement international dans la gestion de la Supply Chain et du Lean Management.
Ils pourront en outre comprendre :
  • Les principales influences de l’environnement économique, social et environnemental international sur la Supply Chain et le Lean Management. 
  • Repérer et gérer les sources de risques et d’opportunités sur la Supply Chain et le Lean Management. Identifier et gérer les variables économiques, sociales et environnementales pour chacun des processus de la Supply Chain et du Lean Management. 
  • Les Fondamentaux du Lean et ses travers potentiels.
  • Comment animer la performance d’un atelier lean au quotidien.
  • Comment initier une démarche Lean dans une entreprise.

Contenu

Introduction 
I - Les influences des marchés sur la Supply Chain et le Lean Management  
Etude de cas
1- Définition et mission de la supply chain et du Lean Management 
2- Pilotage dans des marchés turbulents  
3- La complexité et l’incertitude dans la gestion de la Supply Chain et du Lean Management  
4- La vulnérabilité de la supply chain et du Lean Management  
II - Gestion des risques/opportunités de l’environnement sur la Supply Chain internationale et le Lean Management 
Etude de cas. 
1- Les sources de risques 
2- La hiérarchisation des risques 
3- Les possibles solutions de gestion des risques 
III - Environnement international, processus Supply Chain et Lean Management 
Etude de cas
1- R&D et Lean 
2- Approvisionnement et Lean 
3- Production et Lean
4- Distribution et Lean
5- Logistique retour et Lean  
IV- Développement durable, Supply Chain et Lean Management  
Mini étude de cas 
1-Les principes du développement durable 
2-Les principaux impacts sur les processus de la Supply Chain et le Lean Management
Conclusion  

Appartient à

Bibliographie

Systeme lean de James Womack et Daniel Jones (2012) Pearson 
La boîte à outils du Lean - Radu Demetrescoux  - 2015 - Dunod
Lean Management : Outils, méthodes, retours d'expériences, questions/réponses - Christian Hohmann - 2012 -  Eyrolles 
Les basiques du Lean Manufacturing : dans les PMI et les ateliers technologiques - Pierre Bédry - 2012 - Eyrolles 
Lean : Quickstart Guide - The simplified Beginner's Guide To Lean - ClydeBank Business et Benjamin Sweeney - 2015
Lean management - Méthodes et exercices - Barbara Lyonnet - 2015 - Dunod
Le management Lean - Michael Ballé et Godefroy Beauvallet - 2013 - Broché
 

Contrôles des connaissances

Epreuve écrite. Présentation orale et collectuive d'une étude de cas d'entreprise.