S2M05 - Chimie organique et chimie des polluants

Semestre Semestre 2
Type Obligatoire
Nature Module
Crédits ECTS 5
Volume horaire total 74
Volume horaire CM 46
Volume horaire TD 16
Volume horaire TP 12

Pré-requis

Connaissances acquises en S1MO6, Structure de la matière organique et inorganique
 
 
 
 
 
 
 

Objectifs

Etude de l’ensemble des fonctions rencontrées dans les molécules organiques, leurs propriétés et leurs réactivités, leurs méthodes de synthèse. Application à l’étude de produits issus de la chimie organiques : produits phytosanitaires, détergents et polymères et leurs impacts sur l’environnement.

Contenu

Chimie organique descriptive : Alcanes, Alcènes, Alcynes, Arènes, Dérivés halogénées, organométalliques, Alcool, Ether-oxydes, Thiols, Phénols, Amines, Aldéhydes et cétones, Acides carboxyliques et dérivés, Composés à fonctions multiples, Composés hétérocycliques.
Chimie des polluants :
Chimie des produits agro-pharmaceutiques, insecticides, herbicides, fongicides.
Chimie des détergents, anioniques, cationiques, polaires.
Chimie des polymères, les différentes méthodes de polymérisation et polymères obtenus.
Travaux de laboratoire : Synthèse organique : synthèse d’une amide et caractérisation, synthèse d’une molécule odoriférante, Etude de la fonction carbonyle, aldéhydes et cétones.
 

Bibliographie

Chimie organique (cours) Paul Arnaud, édition Dunod.
Manuel de chimie organique Pierre Krausz, Rachida Benhaddou, Robert Granet, édition Dunod
Traité de chimie organique Vollhardt, Shore DeBoeck université
 

Contrôles des connaissances

Examen écrit. 
Devoir maison.
compte-rendu des travaux de laboratoire.